Recepti

Sastojci

Biskvit:

• 100 g brašna
• 40 g kakaoa
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 6 jaja
• 150 g šećera
• 50 g otopljenog maslaca/margarina
• 1 kašičica arome vanile

Fil:

• 250 g krem sira
• 150 g šećera u prahu
• 60 g omekšalog maslaca/margarina
• 150 ml pavlake za kuvanje

Glazura:

• 150 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje
• 50 g maslaca/margarina
• 2 kašike ulja

Priprema:

Jaja penasto izmiksajte sa šećerom, dodajte otopljeni maslac i aromu vanile. Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakaom i soli. Izmiksajte sve da se sjedini pa sipajte u lim 36x42 cm obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 20-ak minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen. Vruć biskvit zamotajte u mokru kuhinjsku krpu i pustite da se tako ohladi.

Za fil izmiksajte omekšali maslac i šećer u prahu. Zatim dodajte krem sir te izmiksajte da se sve sjedini. U drugoj posudi umutite pavlaku za kuvanje pa ga dodajte kremi od sira i miksajte kratko da dobijete kompaktnan fil. Premažite ohlađeni biskvit filom i pažljivo zarolajte.

Na laganoj vatri otopite čokoladu zajedno sa maslacem i uljem i prelijte preko rolata. Ukrasite po želji.

Recept je priredila Ivana Šteković @ivaninakuhinja